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还买粽叶呢!身边的这些“树叶”不好吗?干嘛让别人摘
发布日期:2020-06-18 01:05   来源:未知   阅读:

你知道包粽子用的是什么叶子吗?很多人只知道包粽子的叶子叫“粽叶”,却不知道这粽叶究竟是一种什么叶子,其实,可以当做“粽叶”来包粽子用的,并非我们经常买的那一两种,不同的地方或者不同的做法,就会用到不一样的粽叶,其中很多都是我们身边经常见的“树叶”,随手就能摘来用,如果细数起来有十几种之多呢!干嘛让别人摘了卖给你呢?那么,接下来我们就来介绍几种常见和容易摘到的几种粽叶吧!

箬竹叶

南方人喜欢用箬叶,它是箬竹的叶子,优点是宽大,能装很多馅料,比较适合包南方人爱吃的肉粽子。箬叶是生长在箬竹上的叶子,在南方有很多野生的,生长速度快。每年端午节前后,正是箬竹叶生长旺盛之时,江南一带的农民会大量摘取箬叶,通过简单包装之后,运送到粽子加工厂、城里菜场、集市上,满足人们的使用需求。